史记

## 寒食节美食：寄托哀思的味蕾之旅简介寒食节，源于春秋时期晋文公悼念介子推的典故，是古代重要的节日。节日期间，人们禁火寒食，以冷食祭祀祖先和缅怀先人。而寒食节的饮食文化，也因其独特的节俗而别具特色，形成了丰富多彩的冷食体系，成为中华饮食文化中不可或缺的一部分。### 一、 寒食节的饮食习俗与禁忌寒食节最显著的习俗便是“禁火寒食”，禁止生火做饭，所有食物都需要提前准备好。这也就催生了各种冷食的制作...