史记

## 大蒜心简介大蒜心，又称蒜薹（tái），是大蒜幼苗生长到一定阶段抽出的花茎，它质地脆嫩，带有浓郁的蒜香味，是人们喜爱的蔬菜之一。不同于大蒜辛辣刺激的味道，大蒜心口感更加清爽，略带甜味，因此烹饪方式也更加多样。### 一、大蒜心的营养价值大蒜心富含多种营养物质，对人体健康十分有益： 维生素: 含有丰富的维生素C、维生素A、以及少量B族维生素，可以增强免疫力，保护视力，促进新陈代谢。 矿物质:...