史记

## 大蒜叶的功效与作用简介大蒜叶，也称为蒜苗、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，兼具蒜的辛辣和叶菜的清香。它不仅是常见的烹饪食材，也具有一定的药用价值，在传统医学中被用于辅助治疗多种疾病。一、 营养价值大蒜叶富含多种营养物质，包括： 维生素: 富含维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2等，有助于增强免疫力，维护视力健康，促进新陈代谢。 矿物质: 含有钾、钙、镁、磷、铁等矿物质，有助于...