史记## 年糕的来历和传说简介
一、 简介
年糕，谐音“年高”，是中国传统节令美食，已有数千年历史。其种类繁多，因地区和风俗不同而异，但都寓意着吉祥、进步和对美好生活的期盼。年糕的由来有多种传说，为这道美食增添了神秘色彩和文化内涵。
二、 年糕的起源
1.
起源于“稷”的祭祀传统
: 早在周代，人们以农业为主，视“稷”为五谷之长，每年用“稷”制成的粉状食物祭祀神灵和祖先，祈求来年风调雨顺，五谷丰登。这种粉状食物便是年糕的雏形。2.
伍子胥与城砖的传说
:春秋时期，吴国大夫伍子胥料定吴国必亡，便命人在苏州城墙内埋藏用糯米制成的城砖。城破之时，百姓断粮，伍子胥的嘱咐才被想起，人们挖出城砖，得以饱腹。后人为纪念伍子胥，便在每年年初食用年糕，寓意着不忘忠良，祈求平安。
三、 年糕的传说
1.
“年”兽的传说
: 相传远古时有一种怪兽叫“年”，每逢年末便出来作乱。人们发现“年”惧怕红色和巨响，便用红色装饰房屋，燃放爆竹驱赶。同时，人们还用糯米制成糕点，寓意粘住“年”的牙齿和脚步，阻止其为非作歹。2.
山神“土巴”的传说
:传说古代有一位善良的山神叫“土巴”，他每年都会给村民们送来丰收的粮食。有一年冬天，山里食物匮乏，“土巴”饿得昏倒在雪地里。一位好心的老奶奶用家中仅剩的糯米做成糕，救醒了“土巴”。“土巴”为了报恩，教会了村民们种植糯米。从此，人们每年都会用糯米做成糕，感谢“土巴”的恩情。
四、 结语
年糕不仅是一种美食，更承载着中华民族悠久的历史文化和美好寓意。每逢佳节，品尝着香甜软糯的年糕，仿佛也品味着岁月的沉淀和祖先的智慧。这些古老的传说，更为这道传统美食增添了无限魅力。
