史记元宵节美食
简介
元宵节是中国传统节日，又称上元节，是新春佳节的延续。在这一天，人们会吃各种各样的美食，寄托对新一年的美好祈愿。
汤圆
主料：
糯米粉
水
糖
馅料：
黑芝麻
豆沙
花生碎
水果丁
做法：
1. 将糯米粉加水和成光滑的面团，分成小剂子。 2. 将馅料包入小剂子中，搓成汤圆。 3. 在锅中加入水煮沸，放入汤圆，煮至浮起即可。
元宵
主料：
糯米粉
水
糖
馅料：
黑芝麻
豆沙
花生碎
水果丁
做法：
1. 将糯米粉加水和成光滑的面团，搓成小丸子。 2. 将馅料包入小丸子中，沾上干糯米粉。 3. 用筛子筛出多余的糯米粉，再放入锅中加入水煮沸。 4. 将元宵放入锅中，煮至浮起即可。
芝麻球
主料：
糯米粉
水
黑芝麻
做法：
1. 将糯米粉加水和成光滑的面团，分成小剂子。 2. 将小剂子压扁，包入黑芝麻。 3. 将芝麻球放入油锅中炸至金黄色即可。
油炸糕
主料：
糯米粉
水
白糖
桂花
做法：
1. 将糯米粉加水和成光滑的面团，加入白糖和桂花。 2. 将面团分成小剂子，揉成圆饼状。 3. 将油炸糕放入油锅中炸至金黄色即可。
寓意
元宵节的美食不仅美味可口，还承载着人们的美好愿望：
汤圆：寓意团圆美满。
元宵：寓意阖家团圆。
芝麻球：寓意喜气洋洋。
油炸糕：寓意步步高升。
