史记

魔鬼椒：地狱般辛辣的辣椒

简介

魔鬼椒，又名卡罗莱纳死神辣椒，是一种超辣辣椒，因其难以忍受的辛辣度而闻名遐迩。

辛辣等级

史高维尔辣度单位 (SHU)：

150 万至 200 万

辣椒素含量：

1.4% 至 2.4%

辣度比较：

比哈瓦那辣椒热 100 倍，比墨西哥胡椒热 500 倍

品种

魔鬼椒由来自苏里南的两种辣椒杂交而来：

智利哈瓦那辣椒

透纳普尔辣椒

特征

魔鬼椒具有以下特征：

外观：

果皮呈深红色，呈皱纹状，形状尖锥形

大小：

长度约 5-10 厘米，宽度约 2-4 厘米

种子：

黑色，质地坚硬

气味：

浓郁的果味和辛辣味

栽培

魔鬼椒在温暖潮湿的气候中生长良好。它们通常从种子开始种植，并且需要 120-150 天才能成熟。

用途

尽管辛辣度极高，但魔鬼椒在世界各地的美食中都有应用：

烹饪：

用于制作辣酱、咖喱和炖菜

调味：

添加到汤、沙拉和酱汁中，以增加热度和风味

医药：

以药用形式使用，缓解疼痛和炎症

警告

处理魔鬼椒时需要采取预防措施：

戴上手套：

辣椒素会灼伤皮肤和粘膜。

避免接触眼睛：

辣椒素会导致剧烈疼痛。

如果摄入：

喝大量牛奶或酸奶来中和辣味。寻求医疗救助，如有必要。